خوش آمدید

شیراز به عنوان یکی از قدیمی‌ترین شهرهای ایران، غذاهای سنتی ایرانی و فرهنگ کافه‌ای غیرمتعارف بر صحنه غذاخوری‌های شیراز حاکم است. به روزهایی که شهر جاذبه ای برای شاعران، هنرمندان و نویسندگان بود. ما 10 بهترین رستوران و قهوه‌خانه‌ای را که باید امتحان کنید را در اینجا فهرست می‌کنیم.

باغ راز

باغ راز یک مجموعه رستوران است که در یک ساختمان مدرن خیره کننده در قلب یک باغ بزرگ واقع شده است. این رستوران برای خود یک پایگاه مشتری قوی و وفادار به دست آورده است که همگی به خاطر معماری منحصر به فرد، موقعیت مکانی و غذاهای زیبا ارائه شده اند. این رستوران به عنوان یکی از شیک‌ترین و مجلل‌ترین رستوران‌های شهر شهرت دارد و محصولاتی با کیفیت بالا و مطابق با استانداردهای دقیق ارائه می‌دهد. باغ راز که به سه منطقه غذاخوری مجزا تقسیم شده است، دارای فضای داخلی معاصر است. غذاهای بین المللی در پس زمینه پنجره های بزرگ سرو می شود. یک تراس روی پشت بام با مناقصه های چشم انداز خیره کننده مناقصه فست فود. و غذاهای سنتی ایرانی در باغ رستوران سرو می شود.

کافه فردوسی

کافه فردوسی در مرکز شهر شیراز واقع شده است و به نام شاعر ایرانی حکیم ابوالقاسم فردوسی نامگذاری شده است. این کافه دارای وای فای رایگان در کنار چای و قهوه های سنتی، غذاهای کلاسیک ایرانی و غذاهای عالی گیاهی است. این کافه که در میان صنعتگران محلی و علاقه مندان به فرهنگ محبوب است، فضای داخلی زیبایی دارد که ترکیبی از طراحی معاصر با تأثیرات متمایز ایرانی مانند کاشی های دیواری پرآذین است. یک فنجان چای ایرانی میل کنید یا آب دوغخیار کافه را امتحان کنید، سوپ ماست و خیار با طراوت، که توسط مهمانان پیشنهاد می شود و پس از یک روز گشت و گذار در زیر آفتاب داغ شیراز، گزینه ای لطیف و خنک است.

شیراز، خیابان کاشی فردوسی 194، کافه فردوسی

کافه فروغ

کافه فروغ، در منطقه فرهنگی شیراز، از موقعیتی فوق العاده در بین زیباترین جاذبه های شهر برخوردار است. باغ جهان نما، فضایی زیبا، حصاردار و سرسبز که قدمت آن به قرن سیزدهم بازمی‌گردد، و آرامگاه حافظ، شاعر مشهور ایرانی قرن چهاردهم. این کافه به خاطر جذب روشنفکران، هنرمندان و فعالان شهر و همچنین محل ملاقات دوستداران هنر و فرهنگ، چه پیر و چه جوان، شهرت دارد. کافه صمیمی و صمیمی، منوی کوچکی از قهوه، چای، ساندویچ، اسنک و کیک، به‌علاوه مجموعه‌ای از غذاهای محلی از جمله چای گیاهی ایرانی را ارائه می‌دهد.

شیراز، خیابان حافظ، روبروی باغ جهان نما، کافه فروغ

کافه هدایت

کافه هدایت یک کافه و رستوران کوچک با محیطی مفرح و آرام است. طیف وسیعی از غذاهای گیاهی و غیر گیاهی را سرو می کند که با مواد محلی تازه و ارگانیک تهیه شده اند و به ویژه روی سالاد و پاستا قوی است. این مؤسسه WiFi رایگان و نوشیدنی هایی مانند قهوه، چای، دمنوش های گیاهی و کوکتل های میوه تازه ارائه می دهد. فضای داخل کافه هدایت، با کف‌پوش‌های کاشی‌شده خاکی، میزهای چوبی شیک و نورپردازی یکپارچه، گرم و دلپذیر است.

هفت خان

هفت خان عنوان خود را از شاهنامه حماسی فردوسی شاعر پارسی‌گو با اشاره به هفت جست‌وجوی رستم برای نجات شاه خود گرفته است. مجموعه رستوران دارای هفت گزینه غذاخوری است که شامل پنج رستوران و دو کافی شاپ است که همگی به نام بخش هایی از شعر فردوسی نامگذاری شده اند. معماری هفت‌خان ترکیبی خیره‌کننده از طراحی مدرن و ویژگی‌های سنتی با چشم‌اندازهای زیبا از دامنه‌های کوه‌های زاگرس است. میهمانان می توانند از میان گزینه هایی مانند فرود که غذاهای سنتی محلی مانند کباب بختیاری سرو می کند، انتخاب کنند. Nofel، که دارای غذاهای بین المللی از جمله Chateaubriand است. یا کافی شاپ Gissia که مجموعه ای از نوشیدنی های گرم و اسموتی ها را در کنار دسرهای خوشمزه ارائه می دهد.

سرای مهر

سرای مهر که در کوچه‌های پرپیچ و خم و گوشه‌های بازار وکیل قرار دارد، یک چای‌خانه و رستورانی است که دارای منوی کلاسیک و فضایی اصیل است. این مؤسسه با فضای داخلی زیبا و پر از تزئینات محلی جذاب از جمله تیرهای چوبی زیبا، نقاشی‌های سنتی، و فرش یا گلیم، خوش‌آمد و آرامش بخش است. سرای مهر که برخلاف شلوغی و شلوغی بازار اطراف است، پس از خریدهای سنتی ایرانی، استراحتی آرام ارائه می دهد. میهمانان می توانند از طیف وسیعی از چای های سنتی در کنار غذاهایی از جمله کباب جوجه، مرغ ترشی شده در پیاز چرخ شده، آبلیمو و زعفران قبل از سیخ کردن و کبابی شدن، و دیزی، خورش سنتی بره و نخود که در مورد آن صحبت می شود، لذت ببرند.

رستوران سنتی باغ شاپوری

اگر می‌خواهید غذاهای اصیل ایرانی را در محیط‌های تاریخی امتحان کنید، رستوران سنتی باغ شاپوری مکانی است که باید در شیراز بروید. این رستوران در خانه شاپوری واقع شده و نگاهی شگفت انگیز به تاریخ معاصر شهر دارد. این خانه که توسط باغی پر از گل رز احاطه شده است، توسط معمار ابوالقاسم مهندسی طراحی شده و بین سال های 1930 تا 1935 ساخته شده است. زیبایی شناسی این رستوران دارای بالکن زیبایی است که میهمانان می توانند هنگام صرف غذا به باغ مشرف شوند. منوی آن شامل غذاهای سنتی ایرانی مانند کلام پلو، کوفته گوشت گوسفند آبدار، و تاه چین، یک غذای چند لایه از مرغ و برنج زعفرانی با طعم زردچوبه است.

صوفی

سوفی یک گروه معروف و پرطرفدار از رستوران‌های شیراز، طیف وسیعی از غذاهای ایرانی و خاورمیانه‌ای را ارائه می‌کند. شعبه خیابان الیف آباد اغلب بسیار شلوغ است که نشان دهنده محبوبیت آن است و با فضای دوستانه و پر جنب و جوش و غذاهای لذیذ و با ارزش خود جمعیت محلی را به خود جذب می کند. اغلب با موسیقی زنده و سنتی ایرانی، فضای داخلی رستوران تمیز، درجه یک و کاملاً مدرن است. این رستوران طیف گسترده ای از غذاهای کباب را با مرغ، بره، ماهی و بسیاری از انواع دیگر ارائه می دهد و کلام پلو، پلو پلو با کلم و گوشت چرخ کرده با طعم دارچین، انتخابی همیشه محبوب است.

رستوران شارزه

شارزه یکی از محبوب‌ترین رستوران‌های شیراز است که در نزدیکی ورودی بازار اصلی شهر، بازار وکیل، مملو از حیاط‌ها و مغازه‌های جذاب واقع شده است. این رستوران در دو طبقه تقسیم شده و بهترین کباب‌خانه شیراز محسوب می‌شود. برای هر بازدید کننده ای که به دنبال چشیدن غذاهای سنتی ایرانی در فضایی گرم و دلپذیر است که اغلب با موسیقی سنتی ایرانی همراه است، شارزه محلی برای صرف غذا است. شارزه کمی دورتر از مسیر اصلی، یک تجربه غذاخوری کلاسیک ایرانی را با منوی خوشمزه و متنوع ارائه می‌کند که شامل کباب برگ، گوشت بره ترشی شده در آبلیمو، زعفران، پیاز و سیر و کلام پلو شیرازی، یک غذای برنجی معطر و پر از سبزی است. کلم و کوفته.

شاطر عباس

شاطر عباس که مورد علاقه مردم محلی است، یکی از پربازدیدترین رستوران های شیراز است. غذاهای لذیذ ایرانی را در یک آشپزخانه اوپن، درست روبروی قسمت غذاخوری آماده و طبخ می کند. شاطر عباس یک رستوران شلوغ در سطح زیرزمین است که دارای فضای داخلی دنج و سنتی است که با دیوارهای کاشی کاری شده، نورپردازی ملایم و رومیزی های تزئین شده تزئین شده است. غذاهایی که با توصیه های محلی بسیار زیاد همراه هستند عبارتند از حلیم بادمجان، پیش غذای تهیه شده از بادمجان، گوشت چرخ کرده، عدس و ماست. کباب کوبیده، یک کباب گوشت چرخ کرده با جعفری و پیاز؛ و سبزی پلو، غذای برنجی با شوید، جعفری، پیازچه و گشنیز. یکی دیگر از تخصص های خاص شامل تافتون، نان تازه خوشمزه پخته شده در تنور سفالی است.